Grillen

30.6.2024

Die Grillsaison hat bereits begonnen, achten Sie auf Rauch und Flugasche. 

Im Sommer sind Grillpartys sehr beliebt und es gibt kaum jemanden, der Fleisch oder Gemüse auf dem Grillrost zubereitet, nicht mag. Welche Köstlichkeiten Sie auch immer über dem Feuer grillen, Sie sollten dabei auf die Sicherheit Ihrer Augen achten.  

Bei unvorsichtigem Umgang mit Feuer kann es zu Verbrennungen der Augenlider oder der Augenoberfläche kommen.  Eine solche Verletzung ist nicht nur sehr schmerzhaft, sondern auch gefährlich. „Ein glühendes Stück Kohle kann beim Grillen ins Auge fallen und das Augenlid, die Bindehaut oder die Hornhaut verbrennen.  Eine Verbrennung der Hornhaut kann eine Narbe auf der Hornhaut verursachen, die zu einer dauerhaften Schädigung des Sehvermögens führt. Falls darüber hinaus im Bereich der verletzten Hornhaut eine Infektion entsteht, kann das im Extremfall schwerwiegende lebenslange Folgen haben. Natürlich sind mit einer Verbrennung auch starke Schmerzen verbunden, denn die Hornhaut ist der empfindlichste Teil des menschlichen Körpers,” erklärt Dr.Pavel Stodulka.

Ein weiterer Risikofaktor beim Grillen ist der Rauch. Dieser enthält verschiedene Stoffe und Partikel, die die Augen reizen können. Eine akute Augenreizung kann sich durch Rötung, Brennen, Juckreiz und übermäßigen Tränenfluss äußern. Um das Risiko einer Augenverletzung beim Grillen zu minimieren, ist es wichtig, einige Grundregeln einzuhalten:  

• Halten Sie einen Sicherheitsabstand ein: Stehen Sie in einer sicheren Entfernung zum Grill und zum Feuer, um das Risiko von Verbrennungen oder mechanischen Schäden an den Augen zu minimieren. 
• Tragen Sie eine Schutzbrille: Beim Grillen ist es ratsam, eine Schutzbrille zu tragen, um Ihre Augen vor Funkenflug, Asche und Rauch zu schützen. 
• Haben Sie Erste Hilfe zur Hand: Halten Sie immer einen Erste-Hilfe-Kasten bereit, der Augentropfen zur Beruhigung gereizter Augen und sterile Verbände für den Fall einer mechanischen Verletzung enthält.

Was ist bei einer Augenverletzung zu tun?

Falls es beim Grillen zu einer Augenverletzung kommt, ist schnelles Handeln erforderlich: 

• Verbrennung: Spülen Sie das Auge mit sauberem kaltem Wasser und suchen Sie ärztliche Hilfe.

• Rauchreizung: Spülen Sie das Auge mit Wasser aus oder verwenden Sie Augentropfen, um die Reizung zu lindern.

• Mechanische Verletzungen: Decken Sie das Auge mit einem sterilen Verband ab und suchen Sie sofort ärztliche Hilfe. 

Denken Sie daran: Vorbeugung ist der beste Weg, Ihre Augen zu schützen. Die Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen ermöglicht es Ihnen, die Grillsaison ohne unangenehme und gefährliche Komplikationen zu  genießen.